Cikkünkben olyan levesek receptjeit ismerheted meg, amelyeket könnyen elkészíthetsz és nyugodtan fogyaszthatsz korlátlan mennyiségben, hiszen fő összetevőjük korántsem a zsír, a kalória vagy a szénhidrát, hanem a folyadék, a gyümölcs és a zöldség. Almás-mentás kovászos uborkaleves Hozzávalók:4 db nagy kovászos uborka2 db alma2 db húsleveskocka0,5 l kaukázusi kefir1 maréknyi koriandermag mentalevél Az uborkát és az […]
A tények néha olyannyira tévútra vihetnek, hogy onnan már nehéz lesz visszatalálni a helyes irányba. Egyszer csak azon kapod magad, hogy órákat töltesz azzal, hogy minden információt beszerezz az ősember diétáról, és másnap már csak nyers ételeket vagy hajlandó enni. Vagy rengeteg pénzt költesz egzotikus és rendkívül hatékonynak mondott gyümölcsökre, zöldségekre, csak mert ezt olvastad […]
Akár diétázol, akár nem, ezeket az élelmiszereket érdemes beiktatnod az étrendedbe, mert nemcsak kalóriaszegények, de egészségesek is. 1. Retek Bármilyen furcsa is, egy szelet retek mindössze egy kalóriát tartalmaz, és 100 gramm is mindössze 15-öt. Mindemellett számos előnyös tulajdonsága is van. Rengeteg C-, A- és B-vitamint, foszfort és káliumot tartalmaz. Antibakteriális hatása jelentős, és macskajaj […]
1. mítosz: A diétázás koplalást jelent Az emberek hajlamosak azt képzelni, hogy a diétázás egyenlő azzal, ha éheznek. Ez azonban hatalmas tévedés! David Kirsch, New York-i edző szerint, amikor a nők gyorsan fogyni akarnak, abbahagyják az evést, amivel a legközelebbi étkezésnél csak még többet fognak hízni, a testük ugyanis így reagál az elvonásra (jojó-effektus). Éppen […]
Reggelizz rendszeresen Minden reggel ugyanaz a stressz: felkelés, zuhanyozás, készülődés, rohanás az irodába. Nem csoda hát, hogy a reggelit hajlamosak vagyunk kifelejteni a tennivalók közül – olyannyira, hogy kutatások igazolták, hogy manapság az emberek alig 40 %-a reggelizik rendszeresen, többségük csak alkalmanként, vagy épp elfeledkezik e fontos étkezésről. Az aggasztó arányoknak meg is van az […]
Ráadásul koplalás és stresszes kalóriaszámlálgatás nélkül érheted el az ideális testsúlyodat. Saját tapasztalatod alapján fogod tudni összeállítani az ideális étrendedet, elég, ha odafigyelsz arra, hogyan reagál a tested arra, amit eszel. A kúra lényege Nyolc héten keresztül hetente egyvalamit el kell hagynod az étkezésedből. A nyolcadik hét után szervezeted visszajelzéseiből te magad is tudni fogod, […]
Az ázsiai étrend egy nagyon régi, hagyományos módja a táplálkozásnak. Ázsiában valójában nem diétaként tartják számon, hiszen ez a megszokott, mindennapi táplálkozás alapja, melyet főleg növényi eredetű alapanyagok (a rizs, a zöldségek és a gyümölcsök), valamint a húsok (leginkább a hal) alkotják. A tradicionális ázsiai ételek rendkívül jó hatással vannak az egészségre, ami abból is […]
Receptjeink segítségével próbára teheted kreativitásod és elkészítheted az ínycsiklandó krémeket, amelyek pirítóssal, extrudált kenyérrel, puffasztott rizzsel vagy búzával és nyers zöldségekkel körítve jótékony hatással vannak az ízlelőbimbódra, az egészségedre és az alakodra is. Fehérbab-krém Hozzávalók:olívaolaj2 csokor újhagyma2 doboz fehérbab konzerv1 húsleveskockabors, kakukkfű 6 evőkanál olajon futtasd át a felvágott hagymát, majd add hozzá a babot. […]
1. Állj meg, ha jóllaktál! A kulcs az, ha megváltoztatod a hozzáállásodat az ételhez. Ha valóban éhes vagy, egyél, amit csak megkívánsz, viszont lassítsd le a rágás sebességét a normális tempó negyedére. Az evés hatására a szervezeted jó érzést keltő endorfinokat kezd el termelni, ezek azonban, ha túl gyorsan táplálkozol, elárasztják az agyadat, így a […]
A nyár az egészséges ételek szezonja, hiszen minden dugig van friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. De vigyázz! Ha nem figyelsz az ételek adagjára, vagy éppen rossz mártást választasz, észrevétlenül pár kilóval gazdagabb lehetsz. Íme pár tipp ezt hogyan kerüld el. Kolbász helyett szárnyas Akár magában fogyasztod, akár hamburgerbe töltöd, a kolbász helyett válassz inkább sovány csirke- […]
Gondolj arra, hogy ez a nap örökké ott él majd az emlékeztedben. Ugyanakkor a rengeteg teendő és szervezési feladat mellett talán éppen arra nem jutott elég időd, ami igazán fontos volna: önmagadra. Adj magadnak 1-2 napot a ráhangolódásra, aztán vágj bele.
Facsard magadnak! A frissen csavart gyümölcs- és zöldséglevek bővelkednek ásványi anyagokban, nyomelemekben, vitaminokban és rendkívül ízletesek. A juice-ok energiával töltenek fel, méregtelenítik és tisztítják a szervezetedet, elősegítik az emésztési folyamatokat, csökkentik a testsúlyt, így remek kiegészítői a különféle diétáknak és méregtelenítő kúráknak. Próbáld ki a Hurom Slow Juicer-t, ami lassan présel, így nagyobb mennyiségű és […]
Honnan származik? Vadon élő őshonos fajtáját a 15. században Európában és Észak-Ázsiában termesztették először, ám ma már világszerte kb. 150 változata ismert. Új-Zélandon évente több ezer tonnát termelnek belőle, ám a ribizlinek hazánk is jelentős exportőre. Termését nyáron érleli be, bogyófürtjei a bokrokon még éretten is sokáig fennmaradnak. Tényleg elűzi a rosszkedvet? Frissen és nyersen […]
Mítosz: A zeller egy “negatív kalóriás étel”, mivel több energiát használsz fel a megemésztéséhez, mint amennyit tartalmaz. Igazság: Ki kell, hogy ábrándítsunk, sajnos nem létezik “negatív kalóriás étel”. Minden élelmiszer tartalmaz kalóriát (még a saláták és a zöldségek is), és a kalóriák zsírrá alakulnak át, ha nem használjuk fel őket energia formájában. Azonban ha olyan […]
Zabpehely Miért érdemes a reggelt zabpehellyel kezdeni? Mert igazi fáradtságűző csodaszer. Tele van kalciummal, káliummal, magnéziummal, E-és B-vitaminnal. Ráadásul a rágcsálnivalók iránti sóvárgásodat is enyhíti. Narancslé A fáradtságot gyakran a kiszáradás okozza. Igyál meg egy nagy pohár narancslevet, mely igazi energiabomba, és még C-vitaminnal is tele van. Mandula A mandula rengeteg folsavat, magnéziumot és B12-vitamint […]
Gondolkodj színekben! A gyorséttermek előszeretettel alkalmazzák a piros árnyalatait, mivel evésre ösztönzik a szervezetedet, állítják a színszakértők, tehát impulzívabban (és kevesebb önkontrollal) választod ki az ételeket, ha ezekkel a színekkel szembesülsz a konyhádban. Ha el karod kerülni a túlevést, érdemes kék vagy fekete tányérokat választanod, ezekről ugyanis kevesebbet eszel, mégis jóllakottabb leszel étkezés után. Ennek […]
A nagy melegben semmi sem esik jobban, mint valami jéghideg, hűsítő és szomjoltó finomság, mint például a jégkása, amit valójában granitának hívnak. A granita egy szicíliai eredetű édesség, amit ott leginkább citromos és kávés ízben fogyasztanak. Reméljük, ehhez hasonló jeges receptjeink segítenek túlélni a kánikulát. Granita zöld teából Hozzávalók: -zöld tealevél-méz-víz Készítsd el a teát […]
A következő ételeknek magas a víztartalma, de nem csak ezért játszanak kulcsszerepet a táplálkozásban, hanem azért is, mert olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek az egészség szempontjából is elengedhetetlenek. Víz és elektrolitok: Kantalup dinnye, őszibarack, eper Ezekkel a gyümölcsökkel pótolható az elvesztett vízmennyiség, emellett bővelkednek káliumban, amely egy elektrolit, amit izzadáskor veszítünk el. Ezekből már egy csészényi […]
Most megtudhatod, mit tudnak a vékony nők, hogy megőrizzék az alakukat. Ne edd magad pukkadásig! Míg a legtöbb nő hajlamos mindent elpusztítani, ami a tányérján található, még akkor is, ha már alig maradt hely a gyomrában, a vékony nők képesek felismerni azt, hogy mikor kell abbahagyni az étkezést. Tehát, ha úgy érzik, már nem éhesek, […]
Petrezselyem A petrezselyem igazi vitaminbomba. Tele van vassal, foszforral, K-vitaminnal, cinkkel, folsavval és rosttal. Utóbbinak hála, az bizonyos savak termelődését is elősegíti, mely a megfelelő emésztést hivatottak elősegíteni. Lila répa Bár itthon még annyira nem elterjedt, ha rábukkansz, semmiképpen se hagyd ki a lila répát, mely külsőre nagyon hasonlít a sárgarépához, csak lilás színű. Rengeteg […]
Csodás bőrt varázsol Nemcsak az őszi megfázásos időben van szükségünk némi immunerősítő C-vitaminra, hanem az év minden időszakában. Ráadásul nyáron nem is kell tablettákkal tömnünk magunkat, ha olyan szuper „készítmények” állnak rendelkezésünkre, mint a cseresznye. Amellett, hogy acélossá teszi az immunrendszered, a bőrödet is egészségessé varázsolja, és a stresszt is képes elűzni. Erősíti az idegrendszert […]
Nyáron is kiegyensúlyozottan! A rekkenő hőségben gyakran étvágytalanok vagyunk, nem kívánunk egy falatot sem, és ilyenkor előnyben részesítjük a nyers zöldségeket a nehéz ételekkel szemben. Ez viszont veszélyes is lehet, hiszen a szénhidrátok és a fehérje mellőzése miatt hirtelen törhet rád a farkaséhség. Mindenesetre bátran fogyassz sok-sok salátát, de legyen benne sovány hús, hal vagy […]
A leghatásosabbak a béta-karotinban gazdag élelmiszerek, mivel az A-vitamin provitaminja megsokszorozza a pigmentek számát, így gyors és egyenletes barnulást idéz elő, amely tartós is. Ráadásul védi a bőrt a nap UV-sugarainak káros hatásával szemben. Sárgarépa A carotin elnevezés a sárgarépa latin nevéből származik. Nem csoda tehát, hogy erről a zöldségről nemcsak a fütyülés, hanem a […]