A padlizsán neve az arab “badinjan” szóból származik, de hazánkban nevezik törökparadicsomnak, sőt helyenként kékparadicsomnak is. Egyes források szerint Ázsiából került Észak-Afrikába, majd onnan Európába. Magyarországra a török hódoltság idején jutott el. Ez a sokoldalú, ízletes zöldség sok értékes tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ásványi anyag tartalma sem lebecsülendő, viszont energiaértéke kicsi, így a dietetikusok is szívesen ajánlják […]
Neked ajánlott… … ha megkedvelted pontrendszeren alapuló divatos fogyókúrás étrendeket … ha lassú, de tartós eredményre vágysz … ha nem szeretnél lemondani semmilyen ételről A diéta alapelve: Az eredeti Weight Watchers-diéta és hazai módosításainak népszerűsége – ez volt például az Update módszer egyik ihletője is – adták az ötletet arra, hogy módosítsuk a korábbi módszert, […]
Kenyérfélék Francia kenyér (Baguette) 40 g 2 Félbarna kenyér 1 szelet 50 g 2 Zsemle 1 db 50 g 2 Zsemlemorzsa 50 g 3 Toast kenyér 1 szelet 25 g 1 Magvaskenyér 1 szelet 50 g 1 Fehér kenyér 1 szelet 20 g 1 Kétszersült 2 szelet 1 Tojás Tojás, egész 2 Tojássárgája 1 […]
Egy hét sem telt el a gazdasági válság kirobbanása után, amikor megjelentek az első jóslatok arról, hogy ha kevesebb pénzből élünk, el fogunk hízni. Olcsóbb étel, silányabb minőség, sok zsír és cukor. Ezzel fogunk jóllakni, hiszen az egészséges ennivaló drága. Arról fogunk először lemondani. Azt a réges-régi kifogást, hogy a diéta megfizethetetlen, tehát aki nem […]
1. Narancsos koktélHozzávalók:fél hámozott narancsfél hámozott papajaegy banánnarancsarabok díszítéshez Elkészítés: Tedd a narancsot és a papaját gyümölcscentrifugába. Az így kapott levet turmixold össze a banánnal. Ha kész díszítsd narancsdarabokkal. 2. Gyömbér pezsgőital Hozzávalók:Félcentis gyömbérdarabegy magozott almaszódavíz Elkészítés: Tedd a gyömbért a turmixgépbe az almával együtt. Öntsd a levet egy jéggel teli pohárba. Majd töltsd tele […]
A bioélelmiszerek nem mindig egészségesebbek, jobbak, mint az ellenőrzötten, szigorú minőségbiztosítási követelményeknek megfelelően előállított „normál” élelmiszerek. Ha nem engedheted meg magadnak, akkor nem muszáj csak és kizárólag bioélelmiszert enned egészséged megőrzése érdekében. Az ideális természetesen az volna, ha a nagy boltokban is szinte minden élelmiszer ellenőrzött biogazdálkodásból származna. Jogosan merül fel a kérdés: vajon hogyan […]
A húsmentes étrend már rég nem csak a salátákból és a rántott sajtból áll – ha úgy döntöttél, egy ideig mellőzöd a sülteket, bátran próbálj ki más húspótló élelmiszereket is! Íme, a Wellnesscafe kedvenc húsmentes fogyókúrás receptjei! 1. Patisszon Ha gyorsan szeretnél megszabadulni a pluszkilóktól, hús helyett használj patisszont - ennek a finom tökfélének 91 százaléka […]
A cukorbetegség következtében kialakulhatnak más társbetegségek is, ezért komolyan kell venni a megelőzést. Ha már kialakult a betegség, akkor érdemes figyelni a tünetek enyhítésére, hogy az életminőség ne romoljon – ez főleg életmódváltással érhető el.Mit tehetsz életminőséged megőrzése érdekében? Figyelj a táplálkozásodra! Szakíts a káros szenvedélyekkel (dohányzás, alkoholfogyasztás)! Rendszeresen (hetente háromszor 1-1,5óra) rendszerességgel végezz testmozgást! Amennyiben […]
Több feltételezés látott napvilágot arról, hogyan is került hazánkba a konyhakertek elmaradhatatlan „kelléke” az uborka. Egyes feltételezések szerint Indiából, míg más források szerint Afrikából került Európába. Ezt az ősi „indiánétket”, amelyet már az ókori Egyiptomban is szomjoltásra használtak, változatosan lehet elkészíteni. Az uborka leve a benne található enzimnek és vitaminoknak (A-, B2-, B6-, C-, E-és […]
Az ételfertőzések főleg nyáron és a meleg éghajlatú vidékeken a leggyakoribbak. Pár óra vagy néhány nap után olyan kellemetlen panaszok jelentkezhetnek, mint pl: emésztőrendszeri fájdalmak, hányiger, hányás, hasmenés, amelyet láz és más tünetek kísérhetnek. Lássuk, hogyan kerülheted el az ételmérgezéseket. Nézd meg ételmérgezésről készített videónkat! $video$ Képek forrása: Profimédia Videó: Freepress
Nyaranta csak a legnagyobb önuralommal tudod megtartóztatni magad a lángostól, sörtől és a fagyitól? Még szerencse, hogy létezik egy nyári csemege, amit lelkiismeretfurdalás nélkül fogyaszthatsz: a dinnye. A görögdinnye tíz dekagrammja mindössze 29 kcalt tartalmaz, magas víztartalmának (kb. 90 %) köszönhetően pedig tisztító és emésztésserkentő hatással is bír. Ha a jégbehűtött dinnyeszeletekből már sokat ettél, akkor […]
Jön a nyaralás, gyorsan le szeretnél fogyni, de nem akarsz túl sok pénzt költeni a fogyókúrára -ugye ismerős a helyzet? A Wellnesscafe most olcsó, de hatékony fogyókúrás ételeket ajánl neked! 1.Spenót Vitaminokban gazdag, alig van benne kalória, és még olcsó is: miért ne használhatnád fel a fogyókúrádhoz Popeye eledelét? Egy csészényi spenót mindössze 41 kcal-t tartalmaz, ezért lelkiismeret-furdalás […]
Mit jelent a bio-gazdálkodás? A bio-gazdálkodás lényege röviden úgy foglalható össze, hogy a növények termesztése és az állatok tenyésztése során egyáltalán nem használtak vegyszert, vagy ha igen, akkor csak keveset és lehetőleg “természeteset” – a felhasználható anyagok körét részletesen szabályozzák. A termelők törekednek arra is, hogy a helyi adottságokkal összhangban dolgozzanak. Lehetőleg őshonos növény- és állatfajokat szaporítanak, így […]
Isteni receptek könnyen és gyorsan!
Figyelj a rejtett kalóriákra! Ha öntettel fogyasztod a kedvenc salátádat, nem áldozol úgy az egészség oltárán, mintha csak önmagában ennéd. A dresszingek és szószok tele vannak felesleges kalóriákkal. Érdemes erre is odafigyelni, mindig tájékozódj, mekkora az öntet kalória- és zsírtartalma, így kiküszöbölöd a rejtett kalóriákat. Ne hagyd ki az étkezéseket! Mindenkivel előfordul, hogy nincs étvágya, […]
Sárgabarack, sárgadinnye és őszibarack – tudtad, hogy ezek a gyümölcsök nemcsak finomak és alacsony kalóriatartalmúak, de a bennük lévő béta-karotinnak köszönhetően minden másnál jobban védik a bőrödet és a hajkoronádat? Lássuk, melyek a nyár legízletesebb sárga gyümölcsei! 1. Sárgadinnye Ha képtelen vagy lemondani az édességről, mégis szeretnél leadni néhány kilót még a nyaralás előtt, csoki […]
Mi a fuzárium?A fuzárium gombafajok általánosan a mérsékeltövi amerikai, ázsiai és európai területeken terjedtek el, és elsősorban a gabonákat és szemes takarmányokat „támadják meg”. Egyes fuzárium penészgomba fajok méreganyagokat (fuzáriumtoxinokat), ún. mikotoxinokat termelnek, melyek károsíthatják az emberek, illetve állatok egészségét. A fuzárium gombák betakarítás előtt fertőzik a gabonaszemeket. A toxin termelődése sok tényezőtől függ, melyek […]
A magnézium javítja az anyagcserét, az izmok és idegsejtek működését, és fontos szerepet játszik a lipidek és a proteinek felépítésében. Egyes kutatások szerint csökkenti a stroke kialakulásának esélyét is. Az emberi szervezetben kb. 20-30 gramm magnézium található, amelynek egy része a csontokban, másik része az izom- és májsejtekben raktározódik. A legtöbb magnézium a csontokban található, […]
Két-három felesleges pluszkilót mindenféle erőfeszítés nélkül könnyedén le lehet adni. Nem kell hozzá szigorú diétába fognod, csak a táplálkozási szokásaidon kell picit változtatni. Lássuk, mit kell tenned! Reggelizz! Reggel későn kelsz, rohansz a fürdőszobába, kisminkeled magad és már úton is vagy? Maximum egy csokis vagy egy sajtos péksüteményt majszolsz el útközben? Az ilyen „reggelik” csak üres […]
A 80-as évekig a grapefruit magját és a húsokat elválasztó hártyát a feldolgozás során nem hasznosították, hanem kidobták. Egy amerikai orvos, Dr. Jacob Harich kezdeményezésének köszönhetően azonban az Egyesült Államokban klinikai kutatásoknak vetették alá a grapefruit magját. A vizsgálatok során kiderült, hogy a magból készített kivonat 800 baktérium és számos gombatörzs elpusztítására alkalmas. Nézd meg a grapefruitról […]
Képzeld el, hogy megeszel egy finom, egészséges ebédet: például natúr csirkemellet egy nagy adag friss, vitamindús salátával. A szervezet az ételben lévő tápanyagokat az emésztőenzimek segítségével lebontja, ebben a megváltozott formában beépíti a sejtekbe, egy részét energiaként elraktározza, a fölösleget pedig a kiválasztó rendszeren keresztül széklet vagy vizelet formájában eltávolítja. Ez a bonyolult folyamat a […]
Mire figyelj? Az étrend energia- és zsírtartalma attól függ, hogy kenyérre és péksüteményre, valamint más ételek készítéséhez mennyi olajat (olíva, napraforgó, keverék), margarint használsz. A javasolt adag: kenésre és főzéshez adagonként 1-1 kávéskanálnyi zsiradék.Ne feledd: A diéta akkor lesz hatásos, ha az ételek mellé naponta 1,5 – 2 liter ivóvizet, vagy forrásvizet (500 mg/l körüli ásványianyag-tartalommal) […]
A hőség hatása a szervezetre Az emberi test tömegének kb. 50-70 %- a víz, kortól, nemtől, egészségi állapottól, környezeti körülményektől függően. A verejtékezés segít a test működése során termelődött hő leadásában. A bőrön keresztül hő távozik, ám ez a folyamat csak addig működik hatékonyan, amíg a külső hőmérséklet alacsony és a légmozgás a bőr felett […]
1. A burgonya „gömbölyít”? A burgonya, vagy népies nevén krumpli kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más köretek. Amíg 150 gramm burgonyában mindössze 104 kalória van, addig ugyanennyi rizs 162, ugyanennyi főtt tészta kb. 200 kalóriát tartalmaz. Mire figyelj? Ha a krumplit nem főve, hanem olajban sütve fogyasztod, akkor már számolhatsz azzal, hogy szaporodni fog kilóid száma. 150 […]