1. Mi a makrobiotikus étrend lényege? A „macrobiotic” szó görög gyökerekből származik és hosszú életet jelent. A makrobiotikus filozófiát a japán George Ohsawa fejlesztette ki, aki úgy vélte, az optimális egészség fenntartása csak úgy valósulhat meg, ha étkezésünkben is követjük a természet rendjét. A makrobiotikus táplálkozás a jin és a jang elemek egyensúlyon alapul, e […]
Mit tesz velünk? A hosszú időn át tartó, mindennapos stressz komolyan megdolgoztatja a szervezetet. A hatalmas megterhelés gyengíti az immunrendszert, így fogékonnyá tesz a mindennapos betegségek iránt, mint a nátha és az influenza. A szervezet ebben a helyzetben sokkal gyorsabban használja el a tápanyagokat, amiket nagyon fontos pótolni, mert súlyos betegségeket okozhat a hiányuk. Aki […]
Most megmutatjuk melyik a 10 leggyakoribb fogyókúrás probléma, mellyel dugába dőlhet a megkezdett diétád. 1. Csak zsírszegény ételeket fogyasztasz Bármennyire is szörnyülködve tekintesz a zsírokra, nem jó stratégia, ha teljesen lemondasz róluk. Egyrészt a zsírmegvonás hosszú távon többet árt, mint használ az egészségednek, másrészt a zsírmentességet észlelve a szervezeted elkezdi elraktározni mindenből a fellelhető zsírt, […]
Kellemesnek tűnő bulik, kisebb-nagyobb grill partik, kicsit fűszeresebb ételek a szokásosnál, meg egy kicsit talán több is. Hozzá vidám, színes koktélok, sör, üdítő italok. Az eredmény lehet fájdalmas ébredés, mely akár komoly, hasogató fájdalommal is járhat – lehet, hogy köszvényes rohamod van! A fájdalom a kéz-, vagy lábujjakon jelenhet meg! Az izület forró, szinte lángol, […]
Lazac A lazac az egyik legjobb D-vitamin és omega-3 zsírsavforrás. Utóbbi a szívrendellenességek és a túlsúly megakadályozása mellett a bőrödet is simává varázsolja, ezért mindenképp érdemes hetente legalább egyszer beiktatnod az étrendedbe a lazacot. Sovány marhahús A marhahús az egyik legjobb vasforrás, mely a nőknek különösen fontos, hisz igen nagy részük szenved vashiánytól. Mindemellett B-vitamint […]
1. Mikor válaszd a tejhelyettesítőket? A tehéntej tele van értékes vitaminokkal, főként kalcium és B-vitamin tartalma kiemelkedő, segíti egyes ásványi anyagok felszívódását és értékes fehérje forrás. Azonban egyre többen vannak, akik nem tudják élvezni jótékony hatásait. A növényi tejhelyettesítő készítmények ideális megoldást jelenthetnek a tejcukor érzékenységben, valamint a tejfehérje allergiában szenvedőknek. Manapság már számos változatuk […]
Gyógyhatású élelmiszerek – Health-Food Gyümölcsléhez adott vitaminok az immunrendszer erősítésére, kalciumtartalmú müzli vagy kakaó csontritkulás ellen – az egészségre törekvő termékek nem számítanak újdonságnak. Az extra gyógyhatású ételek fejlődése azonban még korántsem ért véget. Ha például sikerül teljesen feltérképezni a bélflórát és megfejteni, hogy melyik baktérium az emésztőrendszer mely feladatáért felel, megnyílik az út az […]
Már van friss eper és lesz cseresznye is a piacokon, de nyugodtan helyettesíthetők a fagyasztott változatokkal is. A napi energiatartalom függ, hogy mennyi cukrot, mézet, vajat, margarint, olajat, vagy egyéb zsiradékot használsz. Fontos a napi 1,5-2 liter egészséges ivóvíz fogyasztása is! Rásegíthetsz a fogyásra napi 30-40 perc mozgással is! 1. nap + 2 l víz […]
Sajnos ezek nem éppen az egészséges kategóriába tartoznak. Létezik azonban fitt változatuk, amely hasonló gasztronómiai élvezetet nyújt, de jóval kevesebb zsiradékkal és kalóriatartalommal. Ellátják rosttal, vitaminnal és ásványi anyaggal a szervezetet. Rakott káposzta Hozzávalók:fél kiló savanyú káposzta30 dkg csirkemellzabpehely12%-os tejföl vagy szójatejszínpirospaprika A savanyú káposztát kevés vízen előpároljuk. A csirkemellet kis kockákra vágva olívaolajon […]
Ha egy kicsit odafigyelsz, nem kell többet koplalnod. Kis odafigyeléssel segíthetsz szervezetednek, hogy önmaga elégesse a fölösleges kalóriákat. Ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ötleteinket, biztos lehetsz benne, hogy nem csak a kilók fognak leolvadni rólad, hanem egészségi állapotodon is sokat javíthatsz. Próbáld ki, meglátod, megéri! Mindenképp reggelizz, de egészségesen! A táplálkozás szakértők szerint legfontosabb étkezésünk […]
A kávénál és más italoknál, amik hirtelen felfrissítenek, sokkal jobb, ha rendszeresen olyan egészséges táplálékokat fogyasztasz, melyek hatóanyagai természetesen növelik energiaszinted. A bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok és más tápanyagok erősítik az immunrendszered, segítenek egészségesen, és frissen maradni. 1. Citrusfélék Nassolj minden nap citrusféléket. Ezek a gyümölcsök tele vannak C-vitaminnal, ami egy nagyon erőteljes tápanyag. […]
A makrobiotika egy ősi, keleti táplálkozási módszer, melynek filozófiája, hogy minden élelmiszer két kategóriába sorolható, melyek a jin és a jang. Ahhoz, hogy táplálkozásunk megfelelő legyen, és egészségesen élhessünk, ezeknek egyensúlyban kell lenniük. A különböző ételekkel jin és jang energiákat viszünk be szervezetünkbe. A jin energia nőies, hűsítő, tágító hatású, a jang pedig férfias, összehúzó, […]
Az esszenciális zsírsavak olyan jó hatású zsírok, többszörösen telítetlen zsírsavak, melyek minden sejtünk számára nagyon fontosak, hiszen óriási szerepük van szervezetünk megfelelő működésében. Szükségesek az egészséghez Az omega zsírsavaknak nagy szerepük van a sejthártya felépítésében és védelmében, a zsírok szervezeten belüli szállításában és a prosztagladinok, fontos hormonszerű vegyületek előállításában. A prosztagladinok testünk minden főbb rendszerét […]
Ezek a csodás testtel büszkélkedő sztárok a citromdiétára esküsznek, most előtted is lerántjuk róla a leplet. A citrom megdöbbentő hatást gyakorol a fogyásra, ha fokoznád a benned rejlő életerőt, ha megtisztulnál a méreganyagoktól valamint megszabadulnál a felesleges kilóktól, akkor harapj citromba! A méregtelenítés áldásos hatásai Mielőtt nekiveselkednél a diétának, méregteleníteni kell a szervezeted, ki kell […]
Íme, 15 tuti tipp, mellyel nemcsak időt, de rengeteg kalóriát is megspórolhatsz. 1. Mixelj! Keverd össze kedvenc gyümölcslevedet vízzel! Így poharanként 85 kalóriát is megspórolhatsz, ami egy évre átszámolva több mint két kiló mínuszt jelenthet. 2. Sétálj telefonálás közben! Egyszerű, mint egy pofon, mégis ezzel a művelettel 68 kalóriát tudsz elégetni egy beszélgetés során. Ha […]
Ilyenkor nyáron a dokik és dietetikusok nem győzik hangsúlyozni, mennyire fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk. Persze, hiszen az óriási melegben a verejtékcseppekkel együtt létfontosságú ásványi anyagok és sók is távoznak a szervezetből. Ezeket a legegyszerűbben ásványvízzel tudjuk pótolni, így akár 2,5-3 litert is tanácsos meginnunk naponta. Ám a „palackos gyógyszert” nem csupán egészségmegőrző szerként […]
Tengeri gyümölcs A karambola, más néven csillaggyümölcs eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, és a madársóska félék családtagja, ám ma már több mediterrán országban is termelik. A karambolát egyedi megjelenése miatt nem tudod más gyümölccsel összetéveszteni: ha keresztben megvágod, öt mély bordát találhatsz benne. Így egy nagyon dekoratív és ötágú csillagot kapsz, ami különösen alkalmas koktélok és gyümölcssaláták […]
1. Mikrózható pattogatott kukorica A mikróban elkészíthető pattogatott kukorica már light változatban is elérhető, éppen ezért könnyen azt gondolhatjuk, hogy ez a rágcsálnivaló egészséges, de mivel magas a nátriumtartalma, rendszeres fogyasztásával óvatosan kell bánni. Bölcsebb választás, ha a kedvenc filmed közben egy kis dióbélt ropogtatsz. 2. Light saláta öntetek Elolvastad már valaha a boltban kapható […]
Boldog mami sorozat – 14. rész
1. Tojás Bár sokan még mindig ódzkodnak a tojástól, mivel úgy gondolják, árt a szívnek és növeli a koleszterint, az igazág az, hogy a tojás rendkívül egészséges. A tojás sárgája többek közt csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, valamint különböző bőrbetegségek megelőzésében is segít. A szívrendellenességben szenvedőknek heti két tojás ajánlott, de akiknek nincs ilyen jellegű […]
Amerikai palacsinta kicsit másképp Bizonyára te is számos amerikai filmben láttad már, mikor a család egymásra halmozott, lekvárral leöntött palacsintát reggelizik. Te is elkészítheted ennek az egészséges változatát, mindössze a fehér lisztet kell lecserélned teljes kiőrlésűre, és a cukrozott lekvárt cukormentesre kicserélned. A palacsintában lévő tojás pedig ellát elegendő fehérjével, így energiával teli indulhatsz neki […]
A gasztrobloggerek szerint a spárga megjelenésével és ízével maga a megtestesült tavasz. Ez így is van, de még hozzátehetjük, hogy a spárga a fogyni vágyók tökéletes eledele. A zöldség 92 százaléka víz, és 100 gramm elfogyasztásával csupán 16 kalóriát viszünk a szervezetünkbe. Ugyanakkor bőségesen tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Egy átlagos adag (500 gramm) spárga […]
A legtöbben még ma is inkább csak a húsokra gondolnak ha grillezésről van szó, pedig rengeteg más finomság is elkészíthető a tűzön. A grill ételek elkészítése nem tűnik túl nagy feladatnak, mégis van néhány szabály, amit jó, ha betartasz, ha igazán ízletes ételeket szeretnél készíteni. Húsok grillezése Húsok pácolásánál első szabály, hogy felejtsd el a […]
A verőfényes napokon megjön a kedvünk a dinnyéhez, a barackhoz, az eperhez, a paradicsomhoz, és a friss halhoz. Tulajdonképpen ez az év egyetlen időszaka, amikor szó szerint vágyakozunk a saláták, az egészséges harapnivalók után. Leld örömöd a táplálkozásban úgy is, hogy annyi féle színt és ízt vonultatsz fel a diétádban, amennyit csak lehet, így a […]