Hozzávalók: • 100 g metéltre vágott céklasaláta• 1 db nagyobb alma• 5 dkg durvára tört dió• 5 dkg felkockázott mozzarella sajt• 2 evőkanál citromlé• 1 mokkáskanál méz• őrölt kömény• só• 1 dl víz• 1 db kornspitz Italjavaslatunk a saláta mellé: • 3 dl víz Így készítsd:Először az öntetet készítjük el: 1 dl vízben elkeverünk 2 evőkanál citromlevet, 1 mokkáskanál mézet, 1 mokkáskanál ecetes tormát, valamint […]
Meghökkentő, hogy az ókori rómaiak mennyi mindent ismertek és használtak, amit mi nem feltétlenül hoznánk velük összefüggésbe, mégis ők kezdték a készítését. A savanyúkáposzta receptje azonban itt feledésbe merült és így Ázsiából kellett újra Európába hozni.Ma többé-kevésbé minden káposztát termő országban savanyítják ezt az olcsó és gazdag tápértékkel bíró zöldséget. A holland zuurkool, az észt […]
Aki állandó súlyproblémákkal küzd, jól tudja, hogyha túl gyorsan szedi fel a kilókat és túl lassan szabadul meg tőlük, akkor előbb-utóbb csinos hurkácskákba rendezi a természet a fölösleget. Ám nemcsak a bevitt kalóriák okozhatnak súlygyarapodást. A szervezetbe kerülő méreganyagok is hasolnóan hatnak, mivel gátolják a zsírégetéshez szükséges tápanyagok felszívódását a szervezetben. A következő zsírégető tápanyagok pótlására […]
A vércsoportdiéta is egy, a divatos nézetek közül, mely azon alapul, hogy az eltérő vércsoportú embereknek eltérő étrendre van szükségük, mivel az élelmiszerek bizonyos alkotóelemei (lektinek) a vércsoport alapján kölcsönhatásba léphetnek szervezetünkkel – kisebb nagyobb károkat okozva. Szokatlanul, mégis hihetően hangzik, de vajon mennyire megalapozott ez az állítás? A vércsoport-diéta alapja, hogy a táplálékok lektinjei […]
Akár gyermeked, párod vagy saját magad számára készítesz tízórait, mindig figyelj a változatosságra! A gyerekek többségét szinte lehetetlen rávenni arra, hogy az iskolai büfében kapható chipsek és cukrozott sütemények helyett inkább az otthon készített tízórait egye meg. A könnyen elkészíthető, egészséges és finom harapnivalókhoz most 5 remek tippet olvashatsz. Rostokban gazdag szendvics A felnőttek és gyerekek […]
Egy kiadós edzés után nemcsak kellemesen elfáradunk, de egy-két óra elteltével kínzó éhség kezd el gyötörn bennünket. Az alábbi vitamindús salátával bűntudat nélkül csillapíthatod éhségedet. Hozzávalók: fél sárgadinnye fél papaya 2 ananász 1 kivi 1 narancs 1 csillaggyümölcs 1 frissen facsart narancs leve. Így készítsd:A megmosott, meghámozott, feldarabolt gyümölcsöket keverd össze és öntsd le 1 dl frissen facsart […]
A színek gyógyító erejét már az ókori egyiptomiak is felismerték, ám a szervezetre gyakorolt hatásuk tudományos kutatása csak a XX. század második felében kezdődött meg. Ma már a színterápiát sikerrel alkalmazzák számos szervi megbetegedés és pszichés probléma esetén is. Most újabb öt olyan színt mutatunk be, amelyek segíthetnek, ha jobb közérzetre, vidámságra vagy egy kis […]
A low carb diéták közé sorolható a hosszú ideig nagy népszerűségnek örvendő Atkins-módszer, az engedékenyebb Zóna-diéta, a South-Beach-diéta vagy a glikémiás indexen alapuló GI-diéta. Ide tartozik a szuperintenzív Scarsdale-diéta is, amely kéthetes időszakában a zsírlebontási folyamatok felgyorsítására helyezi a hangsúlyt. Hogyan működik? A Scarsdale-diétát a nyolcvanas években kezdte alkalmazni egy amerikai szívgyógyász, Herman Tarnower. Pácienseinek […]
Miért a rooibost válaszd? Nem tartalmaz csersavat, ezért nyugodtan fogyaszthatod, ha érzékeny a gyomrod. Sőt. Csökkenti a gyomorégést is. Gazdag nyomelemekben: telis-teli van káliummal, magnéziummal, vassal, kalciummal, rézzel és fluorral, így jótékonyan serkenti az anyagcsere folyamatokat. Aromás illóolajai oldják a szélgörcsöket. C-vitamin tartalma támogatja az immunrendszert. Zsírégető hatása miatt segíti a fogyókúrát . Tudtad? Őshazájában, […]
Káposztaleves? Koplalás? Csodateák és kapszulák? Ha már minden módszert kipróbáltál, de eddig egyik sem működött tökéletesen, csatlakozz a WellnessCafe diétázóinak csapatához, és fórumunkon keresztül ismerd meg mások módszereit! A fórumot dietetikus szakértőnk folyamatosan szemléli és szakmai tanácsaival egészíti ki az itt olvasható ötleteket, a helytelen próbálkozásokra, a veszélyes módszerekre pedig felhívja a figyelmet! Néhány téma a […]
A böjtkúrák napjainkban újra egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek. Az interneten és népszerű magazinokban, könyvekben sok információ kering a különböző módszerekről, de mit is várhatsz valójában, ha rászánod magadat a böjtre, és hogyan vágj bele? A böjtkúrákat ismertető első cikkünkből megismerhetted a böjt eredetét, célját és szervezetedre gyakorolt hatásait (a cikket erre a linkre kattintva olvashatod), […]
Az esküvőre készülő nők egy része a készülődés, a tervezgetés, a folyamatos szervezés és rohangálás közepette bizony ledob magáról néhány kilót. A menyasszonyok másik csoportja pedig épp ellenkezőleg: képtelen lefaragni a derekából és a stresszes előkészületek alatt állandóan csokoládét majszolna. Hogy a karcsúságodra ne legyen gondod, csatlakozz a WellnessCafe fórumozóinak táborához! A fórumban számtalan egyszerű […]
Az anorexia, bulimia ma már mindenki számára ismert fogalmak. A táplálkozási magatartásnak van azonban egy – talán kevésbé ismert, de szintén kóros – formája, a túlevéses, kényszerevéses zavar. Tünetei a bulimiához hasonlóak: kontroll nélküli falásrohamok jellemzik, csak a testsúlycsökkentést célzó különböző manipulációk – hányás, hashajtózás – hiányoznak. Lelki háttérIdőnként persze bárkivel előfordulhat, hogy a vasárnapi […]
Tudnivalók a tisztító étrendről: Naponta körülbelül 1,5-2 kg gyümölcsre lesz szükséged. Napi 1-1,5 liter tiszta vizet el kell fogyasztanod! Az étkezések száma naponta minimum 3 legyen, de több étkezésre is eloszthatod a gyümölcsöt. A falatokat alaposan, 30-40-szer rágd meg! Ha ég a gyomrod vagy nagyon éhes vagy, egy szelet pirítóssal, puffasztott búzaszelettel csillapíthatod az éhséget! […]
Válaszd az igazi barnát! Ha barna kenyeret választasz, nem árt tisztában lenned néhány alapszabállyal, hogy valóban tápláló, értékes élelmiszer kerüljön a tányérodra. Sajnos a címkén lévő „barna” felirat még ha meg is egyezik a pékáru színével, még nem garancia a kenyér összetevőire.A valódi barna kenyér részben, vagy egészében teljes kiőrlésű lisztből készül: azaz benne marad […]
Mi az, ami káros lehet? A nem „bio” módon előállított termékek, amelyekbe a szervezetre káros anyagok belekerülhetnek előállításkor, feldolgozáskor, a környezetből, vagy élelmiszer-adalékanyagként. Vegyszermentesen termelt élelmiszerekben például a szolanin nevű anyag, amely főleg az éretlen paradicsomban fordul elő. Ha nem megfelelően tárolnak egy élelmiszert, és a termékben különféle gombák mérgező anyagai szaporodnak fel. Nagyobb műutak közelében […]
A vashiány oka leggyakrabban az egyoldalú – fehérjében szegény, húsmentes - táplálkozás, a havi vérzés során kialakulú vérveszteség, fokozott fizikai és/vagy szellemi igénybevétel lehet, de vashiányos állapot alakulhat ki műtétek, szülést követően is. A most bemutatott koktél segít a vashiány tüneteinek enyhítésében, és fontos tápanyagokkal látja el szervezeted! Hozzávalók: 1,5 fej cékla 3 szár sárgarépa Fél zöldpaprika […]
Kevés olyan nő van a világon, aki legalább egyszer ne fogyókúrázott volna az élete során. Vannak, akik a gyors, néhány napos koplalásra esküsznek, míg mások inkább hosszú távú, a mindennapok rendjébe könnyebben beilleszthető diétákat választják. Bár az utóbbi módszer kétségkívül eredményesebb és egészségesebb, ám egyszer eljön az az időszak is, amikor úgy érzed, képtelen vagy […]
Hogyan válassz a csipetnyivel több és a leheletnyivel több közül? Megvehetnéd ezt a szószt vacsorára. Vagy azt. Na, most akkor ezt vagy azt? Ilyenkor két dolgot tehetsz: vagy ott állsz nap-estig a szupermarket polcai között, vagy segítségül hívod az INBÉ (Irányadó Napi Beviteli Érték) Tápanyagtáblázatot. Egyetlen pillantás a táblázatra, és máris tudod, miből mennyi található […]
A rizs a búzához hasonlóan az emberiség alapvető tápláléka: ha eddig hiányzott az étlapodról, itt az ideje, hogy megbarátkozz vele – persze egyáltalán nem mindegy, hogy negyvenezer fajtája közül melyiket választod. Miért pont a barna? A barna rizs azért barna, mert hántolatlan: azaz feldolgozása során nem távolítják el értékes külső hártyáját. Ez a hártya takarja […]
Miért olyan jó? Az ananász kellemesen édeskés-savanykás ízű gyümölcs, melynek zamata frissen fogyasztva sokkal jobban érvényesül, mint konzerv formájában. Számos félreértésnek köszönhetően ezt a csodálatos gyümölcsöt a fogyókúrázók körében egy gyors fogyást, zsírégetést kiváltó fogyókúrás termékké silányították, és már tabletta formájában is árulják. Elkerülve a további félreértelmezéseket, az ananász tartalmaz C, B vitaminokat, ß-karotint, S […]
Így készítsd a koktélt Hozzávalók: egy banán negyed sárgadinnye Vágd fel apró kockákra a hozzávalókat és pépesítsd őket egy turmixgépben. Miért jó ez a koktél? sok kálium, kalcium, magnézium, vas, B1- és B6 vitamin található benne magas C-vitamintartalma erősíti az immunrendszert a sárga dinnyében lévő béta-karotin segít gyulladásos és lázas betegségek esetén a sok ásványi anyag […]
Barackos-túrós alma Hozzávalók: 400 gr alma 150 gr túró 50 gr probiotikus joghurt 100 gr őszibarack 2 evőkanál méz 1 db vaníliarúd 1 citrom leve Elkészítés: Az almákat félbevágjuk, a magházat kivágjuk. Citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg. A sovány túrót a natrú joghurttal, a felkockázott barackkal és a mézzel, valamint a vaníliarúd kikapart belsejével […]
Középiskolás éveiben Ildikó formás domborulatai után megfordultak a férfiak. Lételeme volt a mozgás, sportiskolába járt, ahol rendszeresek voltak a teniszedzések. Tisztában volt az adottságaival, és önbizalma még akkor sem szenvedett csorbát, amikor 2005 végén sokasodni kezdtek rajta a kilók. Először a szülei jelezték neki tapintatosan, hogy valami talán nincs rendben vele, de Ildikó nem értette, […]