A gluténérzékenység diagnózisa és az első kétségbeesés után fontos a megoldáskeresés! Bár a glutént tartalmazó élelmiszereket, ételeket ki kell iktatnod az étrendedből, ma már számos alternatíva van a gabona és gabonaipari termékek (pl. lisztek, őrlemények) helyettesítésére.
Vannak olyan isteni rágcsák és finomságok, amelyek bár nagyon egészségesek, mégis rendkívül hizlalóak. Ha eltökélted, hogy ledobod a fölös kilóidat, jobb, ha a diéta idejére kihagyod az étrendedből az alábbiakat.
Nem elég, ha megveszed a legegészségesebb alapanyagokat, jól is kell azokat elkészíteni! Most adunk egy kis segítséget, hogy ezentúl a lehető legegészségesebb módon készítsd el a kedvenc szuperfoododat.
Tavasszal pánikszerűen törhet ránk a felismerés, hogy nyakunkon a bikiniszezon, amire még nem állunk készen. Van azonban egy jó hírünk: még nem késő elkezdeni a fogyókúrát, hogy bombaformába hozzuk magunkat!
A tavasz a legvártabb hónap mind közül. A madarak csiripelnek, a fák rügyeznek, és minden adott a kellemes hangulathoz. Ahhoz viszont, hogy a tavaszi fáradtság ne gyűrjön maga alá, érdemes olyan vitaminokban gazdag, jótékony hatásokkal rendelkező gyümölcsöket fogyasztani, mint a mangó.
A quinoa rendkívül tápláló és értékes gabonaféle, amelyet köretként és főételként egyaránt fogyaszthatunk. Ráadásul ez a sokoldalúan felhasználható gabona remekül illik a diétázók és egészségesen táplálkozók étrendjébe is.
Közös a glutén okozta betegségekben, hogy a kalászos gabonafélékben található egyik fehérje alkotó, a glutén váltja ki a tüneteket. A köznyelv gyakran használja a „gluténérzékenység” kifejezést. Ez megtévesztő lehet, ugyanis különbséget kell tenni autoimmun, allergiás és nem autoimmun, nem allergiás gluténfüggő kórképek között!
Vitathatatlan, hogy a sportos életmód trendivé vált, így egyre több cikket olvashatunk arról is, mivel töltsük újra szervezetünk kiürült raktárait egy-egy edzés után. Azonban azt általában elfelejtik említeni, hogy nem minden mozgásforma igényli ugyanazt a töltést.
A maximális teljesítménnyel, hatékonysággal végzett edzésekhez, versenyekhez kell az energia, nem véletlen, hogy a sportolók számára elengedhetetlen energiaforrás a szénhidrát.
A „Pioppi-diéta” nem ígér csodákat – csak azt, hogy kívül-belül megújít, segít a súlycsökkentésben és egészségesebbé tesz!
Olyan fogyókúrás módszert mutatunk, ami 3 kiló mínuszt ígér 15 nap alatt. Ennek a diétának a sokoldalúan elkészíthető rizs a legfőbb eleme. Szóval rizsdiétára fel!
Biztos hallottál már a tiszta étkezésről, de nem biztos, hogy pontos tudod mi is ez, és hogy kezd el? Kicsit leegyszerűsítve a dolgokat, tulajdonképpen azt jelenti, hogy az egyszerűbb élelmiszereket válaszd, és azokat fogyaszd, illetve ezekből készíts magadnak ételt.
Még alig ocsúdtunk fel a téli álmunkból, és el is telt az év első negyede. A tavasz azon túl, hogy hosszabbodó nappalokat és melengető napsugarakat hoz, gyakran bűntudatot is okozhat. Ilyenkorra ugyanis sok újévi fogadalmunknak csak az emléke marad meg, de hatása nem.
Fogyókúrázók körében méltán népszerűek a szénhidrát-megvonással járó diéták. Ha csökkented a szénhidrát-beviteledet, a szervezet kénytelen más tápanyagból energiát nyerni – méghozzá a test zsírjából, a zsírszövetekből.
A sikeres fogyókúra érdekében sokan áldozzák be egészségüket úgy, hogy egészségtelen, egyoldalú táplálkozást követnek. A különböző hiányállapotok azonban súlyos következményekkel járhatnak.
Egyre több egzotikus növényhez is hozzájuthatunk már mi is, akár egész évben. Ilyen különleges gyümölcs a goji bogyó is, amely nem csak nyersen, de szárítva és főzve fogyasztva is rendkívül jó hatással van az egészségre, sőt még a szépségre is.
A fermentált vörös rizs nagyon népszerű mostanában, pedig jó hatásai mellett több negatívumról is érdemes tudni ezzel az élelmiszerrel kapcsolatban.
Azok a zsenge szójababok, amelyeket a sushi bárban fogyasztunk, tényleg olyan egészségesek és ártalmatlanok, amilyennek tűnnek?
A szigorú ketogén diéta legjobb része, természetesen csak az olvadó kilók után, az olyan tejtermékek fogyasztása, mint a sajt, a vaj és a tejszín. De vajon mi a helyzet a tejjel?
A klorofillban gazdag növényeket legegyszerűbben ital formájában fogyaszthatod. Rengeteg tápanyagot tartalmaznak, energikusabb leszel tőlük!
A falafelnek, Közel-Kelet jellegzetes ételének a megítélése igencsak megosztó, egyesek szuperegészségesnek tartják, mások szerint csupán egy a magas kalóriatartalmú gyorsételek közül.
Egyre többféle hatékony fogyókúrás étrend közül válogathatunk, viszont kevesen ügyelnek arra, hogy mindez egészséges ütemben és kiegyensúlyozott táplálkozással történjen. A kefir segítségével azonban nem csak a fölös kilók száműzhetők, de az emésztési folyamatok is normalizálhatóak.
A makrotápanyagok közül egyértelműen a szénhidrát fogyasztását a legnehezebb beállítani, hiszen az izommunkához és az agyműködéshez nélkülözhetetlen, ugyanakkor, ha túl sokat viszünk be belőle, az zsírraktározáshoz és elhízáshoz vezet.
Az előző három cikkben szó volt a növényi alapú étrend előnyeiről, nehézségeiről, a kezdetleges inzulinproblémámról, mely a táplálkozási tanácsadóm alaposságának köszönhetően derült ki.