A quinoa rendkívül tápláló és értékes gabonaféle, amelyet köretként és főételként egyaránt fogyaszthatunk. Ráadásul ez a sokoldalúan felhasználható gabona remekül illik a diétázók és egészségesen táplálkozók étrendjébe is.
Közös a glutén okozta betegségekben, hogy a kalászos gabonafélékben található egyik fehérje alkotó, a glutén váltja ki a tüneteket. A köznyelv gyakran használja a „gluténérzékenység” kifejezést. Ez megtévesztő lehet, ugyanis különbséget kell tenni autoimmun, allergiás és nem autoimmun, nem allergiás gluténfüggő kórképek között!
Vitathatatlan, hogy a sportos életmód trendivé vált, így egyre több cikket olvashatunk arról is, mivel töltsük újra szervezetünk kiürült raktárait egy-egy edzés után. Azonban azt általában elfelejtik említeni, hogy nem minden mozgásforma igényli ugyanazt a töltést.
A maximális teljesítménnyel, hatékonysággal végzett edzésekhez, versenyekhez kell az energia, nem véletlen, hogy a sportolók számára elengedhetetlen energiaforrás a szénhidrát.
A „Pioppi-diéta” nem ígér csodákat – csak azt, hogy kívül-belül megújít, segít a súlycsökkentésben és egészségesebbé tesz!
Olyan fogyókúrás módszert mutatunk, ami 3 kiló mínuszt ígér 15 nap alatt. Ennek a diétának a sokoldalúan elkészíthető rizs a legfőbb eleme. Szóval rizsdiétára fel!
Biztos hallottál már a tiszta étkezésről, de nem biztos, hogy pontos tudod mi is ez, és hogy kezd el? Kicsit leegyszerűsítve a dolgokat, tulajdonképpen azt jelenti, hogy az egyszerűbb élelmiszereket válaszd, és azokat fogyaszd, illetve ezekből készíts magadnak ételt.
Még alig ocsúdtunk fel a téli álmunkból, és el is telt az év első negyede. A tavasz azon túl, hogy hosszabbodó nappalokat és melengető napsugarakat hoz, gyakran bűntudatot is okozhat. Ilyenkorra ugyanis sok újévi fogadalmunknak csak az emléke marad meg, de hatása nem.
Fogyókúrázók körében méltán népszerűek a szénhidrát-megvonással járó diéták. Ha csökkented a szénhidrát-beviteledet, a szervezet kénytelen más tápanyagból energiát nyerni – méghozzá a test zsírjából, a zsírszövetekből.
A sikeres fogyókúra érdekében sokan áldozzák be egészségüket úgy, hogy egészségtelen, egyoldalú táplálkozást követnek. A különböző hiányállapotok azonban súlyos következményekkel járhatnak.
Egyre több egzotikus növényhez is hozzájuthatunk már mi is, akár egész évben. Ilyen különleges gyümölcs a goji bogyó is, amely nem csak nyersen, de szárítva és főzve fogyasztva is rendkívül jó hatással van az egészségre, sőt még a szépségre is.
A fermentált vörös rizs nagyon népszerű mostanában, pedig jó hatásai mellett több negatívumról is érdemes tudni ezzel az élelmiszerrel kapcsolatban.
Azok a zsenge szójababok, amelyeket a sushi bárban fogyasztunk, tényleg olyan egészségesek és ártalmatlanok, amilyennek tűnnek?
A szigorú ketogén diéta legjobb része, természetesen csak az olvadó kilók után, az olyan tejtermékek fogyasztása, mint a sajt, a vaj és a tejszín. De vajon mi a helyzet a tejjel?
A klorofillban gazdag növényeket legegyszerűbben ital formájában fogyaszthatod. Rengeteg tápanyagot tartalmaznak, energikusabb leszel tőlük!
A falafelnek, Közel-Kelet jellegzetes ételének a megítélése igencsak megosztó, egyesek szuperegészségesnek tartják, mások szerint csupán egy a magas kalóriatartalmú gyorsételek közül.
Egyre többféle hatékony fogyókúrás étrend közül válogathatunk, viszont kevesen ügyelnek arra, hogy mindez egészséges ütemben és kiegyensúlyozott táplálkozással történjen. A kefir segítségével azonban nem csak a fölös kilók száműzhetők, de az emésztési folyamatok is normalizálhatóak.
A makrotápanyagok közül egyértelműen a szénhidrát fogyasztását a legnehezebb beállítani, hiszen az izommunkához és az agyműködéshez nélkülözhetetlen, ugyanakkor, ha túl sokat viszünk be belőle, az zsírraktározáshoz és elhízáshoz vezet.
Az előző három cikkben szó volt a növényi alapú étrend előnyeiről, nehézségeiről, a kezdetleges inzulinproblémámról, mely a táplálkozási tanácsadóm alaposságának köszönhetően derült ki.
Van, aki allergia, érzékenység miatt nem fogyaszthat tejet, tejterméket, de azok körében is gyakori a tejmentes étrend, akiknek egyébként nem okozna problémát a fogyasztása.
A gránátalma már az ókorban is népszerű gyümölcs volt, nem véletlenül tartották az isteni hatalom földi jelképének. Mivel szolgált rá erre az előkelő címre? Elmondjuk!
Az ébredező természet és a reggeli napsütés pillanatok alatt tavaszi hangulatot teremtenek, az új évszakban azonban sokak életét megkeseríti az úgynevezett tavaszi fáradtság. Lássuk, hogy lehetsz úrrá a bágyadt, aluszékony éneden!
Vannak olyan szuperételek, amelyek nem csak finomak és egészségesek, de nagyban hozzájárulnak karcsú vonalaink megőrzéséhez is. Mindennapi fogyasztásukkal könnyedén elérhető az álomalak, méghozzá éhezés és lemondások nélkül.
Az acai bogyó Közép- és Dél-Amerikában honos, ahol már évszázadok óta fogyasztják. Mivel rengeteg fantasztikus tulajdonsággal bír ez a leginkább áfonyára hasonlító növény, egy ideje már Európában, így hazánkban is fellelhető a bioboltokban.