A csípős valójában nem is íz, hanem fájdalomérzet? A fűszerek csípősségért felelős hatóanyagok hatására ugyanis a nyelven apró gyulladás keletkezik, amit nem az íz-, hanem a fájdalomérzékelő receptorok közvetítenek az agy felé. A szájban lévő receptorok a folyamatos csípős inger hatására érzéketlenné válnak, ezért aki gyakran eszik erőset, egyre kevésbé lesz érzékeny erre az aromára. […]
Neked ajánlott… … ha fogyókúrád elején szükséged van látványos eredményekre a motiváltsághoz. … ha vonz a vegetáriánus táplálkozás, egészséges életmód. … ha szeretnél vegyszerek, műtrágyák, génmanipuláció nélkül előállított élelmiszereket fogysztani.…ha nyitott vagy az újdonságokra és szereted a keleti ízeket. A diéta alapelveA Shaolin-diéta – amelyet állítólag a harc előtt alkalmaztak a Shaolin-szerzetesek – 1-2 hét […]
Tavasszal újra meg újra megfogadod, hogy egészségesebben fogsz étkezni, egyébként is vágysz már a zöldségek és gyümölcsök friss ízére? A munkahelyeden viszont mindig csak a gyorséttermi ebédre jut időd, otthon pedig nincs kedved a főzéssel bajlódni? Ha gyorsan elkészíthető és egészséges finomságra vágysz, ne keress több kifogást! A tavaszi megújulás jegyében most egy szuper koktélt, […]
A hónapos retek nem sokkal a friss újhagyma megjelenése után már kapható. Az alaposan megmosott, friss, zsenge leveleket felhasználhatod salátákhoz vagy díszként. A retek sokféle formában kapható a piacon: lehet gömbölyű, pici, óriási, hosszúkás, piros vagy lilás színű. Olykor kicsit „borsos”, csípős az íze. Miért érdemes retket fogyasztanod? Tápértéke: 100 grammban 15 kalória, 1,2 gramm fehérje, 2,2 gramm szénhidrát, elhanyagolható mennyiségű […]
A tavaszi napsugarakkal testünk és lelkünk is egyre jobban ráhangolódik a böjti időszakra. Van, aki gyümölcsnapokat iktat be ilyenkor, mások hosszabb kúrákba kezdenek. A böjtölés tagadhatatlanul komoly erőpróbát és önmegtartóztatást jelent, ugyanakkor kiváló alkalom a befelé fordulásra és a szervezet tehermentesítésére. Utóbbi már csak azért is nagyon fontos, mert civilizációs betegségeink többségéért általában a szervezet […]
Unod a koplalást, a káposztalevest, a puffasztott rizst és a 90 napos diétát is? De mivel vészesen közeleg a nyár, mégis le szeretnél fogyni? Próbálkozz más diétákkal – íme, három különleges fogyókúrás módszer! 1. Hold-diéta A Hold-diéta alapelvei szerint a szervezeted felveszi a Hold bioritmusát – vagyis az, hogy milyen fázisban van az égitest, befolyásolja, hogy mennyire […]
Sonka, tojás, majonézes saláta és foszlós kalács – ugye nálad sem múlhat el a húsvét ezek nélkül a finomságok nélkül? Bármennyire szeretnél is az ünnep alatt megfeledkezni a diétádról, néhány alapvető dolgot tudnod kell a hagyományos húsvéti ételekről! Segítségképpen bemutatjuk a négy leghizlalóbb húsvéti finomságot! Egy csábítóan zsíros finomság: a húsvéti sonka Ha valami, hát […]
1. Sült sonka – tarja, újhagymás káposztasaláta Hozzávalók:15 dkg-s szeletnyi főtt, füstölt sonka vagy tarja1 mokkáskanál olaj1 csomag, zsenge újhagyma25 dkg finomra reszelt fejes káposzta2 evőkanál almaecet, só, őrölt kömény1 teáskanál barna cukor1 dl víz Elkészítés:Az újhagymát a zöldjével együtt karikázd vékonyra, keverd át a reszelt káposztával és kissé sózd meg. 10 perc állás után […]
Friss zöldségsaláták Hogyan készül?1 vagy több féle friss alapanyagból készü, így az ízük is üdítő hatású. Az Ecetes-citromos-olajos-vizes alaphoz adj zöldfűszereket és ízesítsd sóval, borssal.Milyen fűszerek illenek hozzájuk? Petrezselyem, zeller, kapor, rozmaring, kakukkfű, zsálya, citromfű, menta, hagyma stb.A dietetikus tippje: A friss salátának való alapanyagokat – pl: jég-, fejes-, rukkola- és tölgysaláta, radicchio, paradicsom, paprika, […]
“Kedves András!27 éves, 2 gyemekes anyuka vagyok.160 cm és 57 kg vagyok. Segítségedet szeretném kérni, hogy miként lehetne csökkenteni a csoki utáni vágyat. Néha én is megijedek magamtól, hogy mennyi csokis étel fér belém. Addig eszem, még szinte rosszul vagyok tőle, aztán mikor elmúlik az émelygés, akkor újra kezdem. Olyankor jöhet még a tortabevonó, vagy […]
Mindenki más lelőhelyre esküszik: piacra, sarki kisboltra, szuper- vagy hipermarketre. Bevizsgálandó mintáinkat igyekeztünk különféle helyekről beszerezni, így vettünk sonkát piaci hentestől, húsboltból, nagyáruházból és külföldi tulajdonú hipermarketből is. A tojásoknál pedig nemcsak a beszerzési helyre figyeltünk, hanem arra is, hogy különböző jelölésű mintákat is bevizsgáltassunk, így a szűk ketrecben élő tyúk 3-as jelölésű tojásától egészen […]
1. Ananászos cole-slaw salátaHozzávalók: édesítőszer őrölt fehér bors só 35 g joghurt 120 g sárgarépa 130 g fejes káposzta 100 g friss ananász vagy cukormentes konzerv Elkészítés:A fejes káposztát vékonyra szeleteljük, a sárgarépát julienne-re vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és könnyedén összekeverjük. Rádobáljuk a kockázott ananászt, és joghurtos öntettel kínáljuk. 2. Ananászos zabkása édesítővel Hozzávalók: 150 g […]
A szárított, előrecsomagolt fűszereknél jobban kedveled a friss zöldfűszereket? Ha vágysz már a „zöldre” és szeretnél tavaszias hangulatot teremteni otthon is, akkor nevelj fűszernövényeket a konyhádban! Most bemutatjuk a legízletesebb és legegészségesebb tavaszi fűszereket! 1. Bazsalikom – Egy csipetnyi ItáliaBár a bazsalikomot főleg az olaszos ételekből ismerheted, a paradicsomos tésztaszószok mellett azonban érdemes kipróbálnod a […]
1. Gránátalma A lédús piros magvakból álló gyümölcs mediterrán növény, az ókorban a szépséget és a szerelmet jelképezte, magas fitoösztrogén tartalma miatt afrodiziákumként tekintenek rá.Mire hat? Rendkívül hatékony antioxidáns és gyulladáscsökkentő. Polifenol-tartalma csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázatát. Hogyan fogyaszd? Erősítsd az immunrendszeredet gránátalmalével! Igyál két héten át napi […]
Eleged van a bonyolult diétás étrendekből? Ha a komoly fogyókúrát törölted is a terveid közül, azért figyelj oda az életmódodra! Összegyűjtöttük, melyek azok az apró trükkök, amelyekkel könnyedén, szenvedés nélkül leadhatsz egy-két kilót! 1. Igyál zöld teát! A cukros tejeskávé vagy a tejszínhabos capuccino helyett fogyassz inkább zöld teát – ez a finom ital legalább […]
A pluszkilók Élvonalbeli kézilabdásként Helga évekig nem is gondolt arra, hogy valaha problémája lehet az alakjával, hiszen a heti négy edzés és a meccsek gondoskodtak a jó kondícióról. Egy súlyos bokaszalag-szakadás miatt azonban el kellett búcsúznia az élsporttól. Több hétig feküdt begipszelt lábbal, és bár nem evett többet, mint korábban, a kalóriaégető edzések hiánya miatt […]
A túlsúly lelki háttere – Katt ide! Béres Alexandra tanácsai a 21 napos diétához – Katt ide! Így öltözz alkatod szerint! – Katt ide! Béres Alexandra mozgás-tippjei a 21 napos diétához – Katt ide!Első heti bevásárló lista – Katt ide! Az első nap receptje – Katt ide! Tornázz és fogyj Szandival! – Első nap – […]
Imádsz a piacra járni? Akkor a tavasz a Te évszakod! Az első napsugarak kicsalogatnak bennünket a fűtött lakásokból, itt az ideje, hogy a zsúfolt áruházak helyett meglátogasd a piacot. Nemcsak jót sétálhatsz, de olyan gyümölcsökkel rakhatod meg a kosarad, amelyek ízletesek, segíthetnek a fogyókúrádban és változatos alapanyagi lehetnek gyümölcssalátáknak és a frissítő reggeli italoknak is. 1. AvokádóTele […]
Alig várod már a napsütést és a jó időt, na és persze a finom, lédús tavaszi gyümölcsöket? Szívesen rágcsálnál már valami ropogós és zsenge zöldséget is, de a piacokon még meglehetősen szegényes a kínálat? Nem kell lemondanod a tavaszias ízekről, egy kalóriaszegény és vitamindús koktélt ugyanis most is villámgyorsan elkészíthetsz! Bemutatjuk a tavaszi szezon három […]
“Kedves András! Én egy 160 cm magas, 47 kg és 22 éves lány vagyok. Az a problémám, hogy narancsbőrös vagyok és szerintem ez már 2-es fokozatú. Nem szeretek koplalni, nagyon szeretek enni. Mégis milyen étrend lenne a megfelelő számomra a narancsbőr csökkentésére?” “Kedves Olvasónk! Nem is volna értelme a koplalásnak, ez a probléma ugyanis alapvetően […]
Azért, hogy te is új külsővel kezdhesd a nyarat, nincs más dolgod, mint végigcsinálni a WellnessCafe és Béres Alexandra közös Nagy Tavaszi Megújulás akcióját! A játékra 2009.03.16-tól 2009.03.29-e éjfélig lehetett regisztrálni!A Nagy Megújulás akció időszaka alatt Te is megnyerheted a 21 db súlykontroll könyvcsomag egyikét, egy személyes találkozót Béres Alexandrával, vagy a Fődíjat, egy kétszemélyes […]
3. heti bevásárló lista Tej és tejtermékek:tej, 1,5%-os 1,2ltrappista light sajt 19dkgnatúr joghurt 4dlsovány tehéntúró 7dkgkávétejszín (10%-os, cukormentes) 0,25dl Hús és húskészítmények:csirkemell sonka 7,5dkgcsirkemell 18dkgcsirkecomb 12dkgcsirke szárnyak 4db Hal, halkonzerv:tőkehal filé 12dkgtonhal konzerv (saját lében) 5dkg Belsőségek:csirkemáj 12dkg Kenyerek, pékáruk, kenyérhelyettesítők:Korpás abonett 12-18db Cereáliák:zabkorpa 3,5dkgzabpehely 3dkgzabliszt 2 közepes evőkanál Zöldségek, zöldséglevek:sárgarépa 20dkgparadicsom 38dkgzöldpaprika 19dkgfejes káposzta 10dkgjégsaláta 2dkgmirelit […]
Második heti bevásárlólista Tej és tejtermékek:trappista light 5dkgfeta sajt 5dkgsovány tehéntúró 5dkgjoghurt 4dltej, 1,5%-os 1lkávétejszín (10%-os, cukormentes) 1dlkefir 2,5dl Hús és húskészítmények:csirkemell sonka 18dkgcsirkemell 24dkgpulykacomb 12dkgpulykamell 12dkgsovány marhahús 12dkggrill csirke 1/4db Hal, halkonzerv:tonhal konzerv (saját lében) 5dkgtőkehalfilé 12dkg Kenyerek, pékáruk, kenyérhelyettesítők:Korpás abonett 10-15db Cereáliák:zabkorpa 2dkg zabpehely 3dkgzabkorpa 0,5dkg Zöldségek, zöldséglevek:zöldpaprika 45dkgparadicsom 45dkgsárgarépa 40dkgjégsaláta 15dkgfejes káposzta 25dkgvöröshagyma 20dkgfejes saláta 0,5 […]
A makulátlan bőrért Sötét színű gyümölcsök – a kollagén pótlásáraA bőr rugalmasságáért a kollagén felelős, amelyből a az életkor előrehaladtával egyre kevesebb termelődik. Fogyassz sok sötét húsú gyümölcsöket (pl: vérnarancsot, fekete áfonyát, cseresznyét, szedret) amelyekkel hozzájárulhatsz az intenzívebb kollagéntermelődéshez, és fontos antioxidánsokhoz juttathatod a szervezeted. Lazac – a ráncok ellenHa az arcod izomtónusa megfeleleő, az arcbőröd is sima […]