Tipikus ételkombinációk 1. Krumpli túróval, káposztasaláta köménnyel, sütemény tejjel – ehhez hasonló ételpárosítások nem véletlenül jöttek létre és nem csak a megszokás miatt maradtak fent. A hagyományos kombinációk mögött ugyanis egészségügyi szempontokat sejthetünk, helyesen párosítva az ételek kiegészítik egymást, semlegesítik a káros anyagokat, segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását. De mik is ezek a […]
Hatszor egyél egy nap! Oly sokszor hallottuk már, hogy az álomalakért jóval kevesebbet kell enni, hogy ez a mondat szinte fogyókúra tézissé vált. Pedig ennek épp az ellenkezője igaz. Ha vékony, fitt szeretnél lenni, és tovább akarsz élni, egyél gyakran, de kis adagokat. A főétkezések között is végy magadhoz egy kevés egészséges rágcsálnivalót, így telítve […]
Forradalmasítsd a táplálkozást Werner Kollath német orvos, táplálkozástudós a gabonafélék, a nyers ételek élettani hatásait vizsgálta, és megállapította, hogy minél frissebb, természetesebb az az étel, amit elfogyasztunk, annál hasznosabb a szervezetünk számára. A professzor alapvető élelmiszerként a főzés nélküli, áztatott gabonaféléket javasolta, ugyanis áztatás következtében a gabonákban erjedési folyamatok indulnak be, míg bizonyos anyagok lebomlanak, […]
Gyümölcsök A nyers gyümölcsökből naponta 15-30 dkg javasolt, ha ezek befőttek, akkor csak 10-20 dkg, ha aszalt gyümölcsről van szó, akkor viszont csak 2-3 dkg. Ha ezek a gyümölcsök cukrozva vannak, vagy csokoládéba vannak mártva, akkor már az édesség kategóriába tartoznak. ÉdességekA tejbevonó masszákból, nugátokból, cukorkákból lesznek az úszógumik, mert olyan felesleges zsírokat és szénhidrátokat […]
1. Olívaolaj Bár a tesztoszteron tipikusan férfihormonnak van titulálva, neked is szükséged van rá, hogy beinduljanak azok a bizonyos altesti folyamatok. A hormon termelődéséhez pedig nem árt egy kis zsír. Ha pedig zsír, akkor az már legyen egészséges. Két teáskanál olívaolaj, és máris érezheted a változást. 2. Csicseriborsó Bizony, a csicseriborsó is a vágyfokozó ételek […]
1. Mandula Nagyon finom rágcsálnivaló, és mindig van idénye! Ráadásul egy vizsgálat bebizonyította, hogy azoknak a diétázóknak, akik napi 10 deka mandulát elfogyasztottak, 18 százalékkal csökkent a testtömeg-indexük ahhoz a 11 százalékhoz képest, akik nem éltek a mandulával. Emellett bőségesen tartalmaz E-vitamint, B1-vitamint, folsavat, riboflavint (B2-vitamin), P-vitamint és a foszfort. 2. Bogyófélék Az olyan C-vitaminban […]
Legnagyobb szervünk, a bőr – az értő szem számára – olyan, mint egy nyitott könyv: folyamatosan jelzéseket ad fizikai- és lelkiállapotunkról a külvilág felé. Épsége vagy éppen sérülése kedvező vagy kedvezőtlen benyomást tehet a körülöttünk élő emberekre, egyszersmind árulkodóan mutathatja meg problémáinkat. A stressz, feszültség, idegesség, a pihenés hiánya árkokat vájhat arcunkra, a sérülések, pattanások, […]
Fenyőmag a gyors fogyásért A mandula ízéhez hasonlító fenyőmagot már a paleolit időszakban is ismerték, és gyakran használták húsokhoz, halételekhez, salátákhoz, vagy kenyérsütéshez. Itthon inkább az olasz változata terjedt el, azonban létezik kínai fenyőmag is, amelyet távol-keleti üzletekben vásárolhatsz meg. A fenyőmag […]
Egyszerű és finom, a klasszikus gyümölcsleves 1 üveg magozott meggybefőtt1 üveg őszibarackbefőtt1 üveg körtebefőtt4-5 darab szegfűszeg1 fahéjrúdcukorfőzőtejszínliszt A gyümölcsbefőttek levét öntsd össze egy lábosban, és tegyél hozzá ugyanannyi vizet, majd dobd bele a fahéjrudat, és a szegfűszeget. Először forrald fel, majd adj hozzá cukrot ízlés szerint. Egy kis tálban körülbelül két deciliter főzőtejszínt keverj el […]
1. Mozgásorientáltság A vékony nő józanésszel gondolkodik és tisztában van azzal, hogy formás idomait kizárólag rendszeres testmozgással őrizheti meg. A cél érdekében cselekszik, szán rá legalább napi fél órát, autó helyett bringával jár, szívesen gyalogol, és nem esik kétségbe akkor sem, ha elromlik a lift. Wellness Cafe tipp: Keress olyan mozgásformákat, amelyeket szívesen végzel, vagy […]
A címben feltett kérdés talán egyértelmű: a pocak a rossz életmódról árulkodik. Ám ha önmagunkba nézünk, máris kiderül: ennél többet jelent. Úszógumink üzenni akar nekünk valamit: azt, hogy figyeljünk jobban önmagunkra. A hasi típusú elhízás ugyanis nem csak a nadrág begombolásánál jelent bosszúságot, hanem növeli a cukorbetegség és szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát is. Pocak, […]
Méz A méz segít csökkenteni az agyadban az orexin-szintet, ami egy olyan ingerület-átvivő anyag, mely azért felelős, hogy ébren maradj. A két terméket is kipróbálhatsz egyszerre is, a kamillateádba például csöpögtetsz egy kis mézet, így nemcsak finomabb, de hatásosabb is lesz. Zsírszegény pop-corn Meglepőnek tűnhet, de a pop-corn igenis segít abban, hogy könnyebben álomba szenderülj, […]
Bogyós gyümölcsök Az eredményes fogyás titka a rostdús táplálkozásban rejlik, amelyet a szezonális gyümölcsökkel remekül megvalósíthatsz.A szeder, a ribizli, az eper és a málna rendkívüli hatással bírnak a szervezetre, hisz rengeteg ásványi anyagot, antioxidánst, flavonoidokat és C-vitamint tartalmaznak. Ezek a csodaszerek amellett, hogy erősítik az immunrendszert, támogatják a felesleges eltüntetését is, és nem utolsósorban szépítik […]
Legenda a múltból A joghurt szó elnevezése török eredetű, amely erjesztett tejet jelent és annak előállítására utal. A tejtermék a 16. századtól vált népszerűvé, amikor egy török orvos I. Ferenc francia király kínzó gyomorbántalmait Bulgáriából hozatott joghurttal kezelte. A hagyományos török konyhában a joghurtot egy szitán vagy pamutruhán keresztül átszűrték, így az lecsepegett és krémesen […]
1. Óvja a szíved A csoki segít megőrizni szíved egészségét, különösen, ha az étcsokit részesíted előnyben. Bizonyított ugyanis, hogy az étcsoki csökkenti a szervezetben fellépő gyulladások lehetőségét, melyek aztán szívelégtelenségekhez vezethetnek. 2. Jókedvre derít A csoki még a legelkeseredettebb helyzetben is mosolyra fakaszt. Nem csoda, hogy sokan élnek ezzel a módszerrel, hiszen bizonyított, hogy már […]
Az edzés előtti táplálkozás azért fontos, mert ez határozza meg annak hatékonyságát. Az elvégzett tréning eredményességét pedig az utána bevitt tápanyaggal koronázzuk meg. Az étkezés ideje Egy-két órával edzés előtt mindenképp tanácsos enni. Azért nem lehet konkrétan mondjuk 60 percet mondani, mert ez az egyéni anyagcserétől és az elfogyasztott táplálék felszívódásától is nagyban függ. Biztos […]
1. Állandóan a kajára gondolsz Éppen, hogy csak megebédeltél, de máris a következő étkezésen jár az agyad? A melóhelyen a fiókodban ott lapul az életmentő csoki, és a nagy családi evészetek a gyönyörök netovábbját jelentik számodra? Ez az egyik biztos jele az ételfüggőségnek. Ha még álmodban is hamburgerek kísértenek, az már csak hab a tortán. […]
1. Savanyú káposzta A savanyú káposzta az egyik legjobb tavaszi idényzöldség, főleg, ha diétázol, ugyanis segít helyreállítani a jó baktériumok egyensúlyát a szervezetedben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy azoknak, akik túlsúlyosak, és nem tudnak lefogyni, nagy mennyiségű rossz baktérium található a szervezetükben, és ha sok pro-bakteriális ételt fogyasztanak, amilyen a savanyú káposzta is, azzal sokat […]
Almás szuflé (280 kalória) Hozzávalók: Másfél csésze teljes kiőrlésű liszt, negyed teáskanál sütőpor, három közepes alma meghámozva, vékonyan felszeletelve, két teáskanál őrölt fahéj, egy csésze cukor, kicsit kevesebb, mint fél csésze felhevített margarin, egy tojás, fél csésze 1,5 %-os tej. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 170 fokra, és főző spray-vel vékonyan vonj be egy szétnyitható […]
Boldog mami sorozat 11.rész
Zöldséges mártogatós fél marék dió2 evőkanál majonéz2 evőkanál élőflórás joghurtsó, borszeller zöldjeuborkapiros színű paprika A mártogatóshoz való öntetet a következőképpen készítsd el. A diót vágd fel apró darabokra, majd add hozzá a majonézt és a joghurtot. Alaposan keverd össze a hozzávalókat, ezután ízlés szerint fűszerezd a sóval és a borssal. Ha az öntet kész, jöhetnek […]
Fehér rizs helyett barnarizs Bár hosszabb ideig tart megfőzni, mint fehér társát, a barnarizsben lévő értékes összetevők miatt megéri befektetni ezt a kis plusz energiát. A fehér rizsből a gyártás során lehántják a vitaminokat, rostot, antioxidánsokat, és egyéb olyan fontos elemeket, melyekre a szervezetnek szüksége van. A barnarizs esetében viszont ilyen procedúra nem történik, így […]
Rostban gazdag grapefruitos és avokádós saláta (285 kalória) Hozzávalók: két nagy piros grapefruit; nyolc csésze rukkola; két érett avokádó (kimagozva, meghámozva, vékonyan felszeletelve); egy kis fej belga cikória (haránt felvágva másfél centis darabokra); egy csésze vékonyan felszeletelt vörös hagyma; 56 g fűszeres kecskesajt elmorzsolva; két evőkanál olívaolaj, egy evőkanál fehérbor ecet; két evőkanál grapefruitlé; egy […]
Ne éhezz többet! Rengetegen esünk abba a hibába, hogy időhiány miatt csak gyorsan bekapunk valamit ebédre, vagy éppen kihagyunk akár több étkezést is. Ennek eredménye, hogy a vércukor-szint a padlóig zuhan, és farkasétvágyunk lesz. És természetesen nem kertész salátát fogunk kívánni, hanem minél több szénhidrátot, például tésztát, péksüteményt minden mennyiségben, mely előbb-utóbb az alakunkon is […]