Pikáns nyalánkság nyárra – videóval
A fagylalt a 19. században Párizsban indult hódító útjára. Magyarországon először az 1840-es években, a mai Vörösmarty téren volt kapható. Manapság a fagylalt készülhet nagyüzemi vagy kisipari formában. A különbség az alapanyagokban van. A nagyipari termelésben különböző porított alapanyagokat illetve növényi zsírt, cukrot és tejport kevernek össze, amelyeket felmelegítenek és összedolgoznak. A következő lépcső a formába öntés. A lehetőségek […]
